李姐家政之美食篇:三月美味-新乡市李姐家政服务有限公司

春季吃什么?春季怎么养生?这是都是我们在春天要考虑的问题最佳鬼友。你知道吗?春天的时令蔬菜很多,是养生的好季节,通过饮食来养生可以说是最佳的养生方式了!那么春季吃什么好呢?当季的食物我们又有哪些选择呢赤舌哪里多?这个春天让我们一起健康的吃起来吧!这5种食物可是不能错过哦~

春笋
春笋,春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来阿拉加斯加,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
剁椒春笋
原料:春笋、葱、蒜、剁椒酱、盐。
油焖春笋
原料:春笋、生抽、盐、海鲜酱、白砂糖、橄榄油、香葱碎
胡萝卜炒春笋
原料:春笋、胡萝卜、油、盐、鸡粉
雪菜腊肉春笋
原料:腊肉、雪菜、春笋、油、盐、鸡精。
酸辣泡笋
原料:水、盐、白糖、白醋、泡椒、大蒜、春笋。
荠菜春笋豆腐羹
原料:猪肉末、口蘑、春笋、荠菜、嫩豆腐、胡椒粉、白糖、水淀粉、盐、料酒。
腌笃鲜
原料:咸肉、春笋、排骨、火腿、料酒、小葱、生姜、盐。
荠菜拌春笋
原料:荠菜、竹笋、盐、味精、糖、鸡精、麻油。
香椿
香椿,每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔,不仅能烹调出各种特色菜肴叶咲梦,还具有防病治病的作用,是一种医食同源的天然绿色保健食品。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素,是蔬菜之冠。
香椿炒虾仁
原料:香椿、虾仁、盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱。
香椿蛋饼
原料:香椿、鸡蛋、食用油、清水、十三香、食盐。
椒盐香椿鱼
原料:香椿、鸡蛋、盐、面粉、淀粉、糖、油、水、椒盐。
香椿拌豆腐
原料:香椿、嫩豆腐、盐、香油。
香椿芽拌香干
原料:香椿、五香豆干、盐、香油、花生米、陈醋、白糖。
香椿拌黄豆
原料:香椿、黄豆、香油、盐。
香椿虾仁炒蛋
原料:虾仁、鸡蛋、香椿、色拉油、盐、料酒、白胡椒粉、生粉、热炒鲜露。
香椿炒鸡蛋
原料:香椿、鸡蛋、盐、料酒、油。
豆芽
豆芽,春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。开春吃豆芽伏天香,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。
凉拌豆芽菜
原料:豆芽、葱花、蒜末、蚝油、生抽、花椒油、香油、香醋、苹果醋、盐、鸡精、食用油、辣椒油杨爱贞。
醋溜绿豆芽
原料:绿豆芽、蒜、葱、酱油、盐、醋、花椒面。
豆芽海带排骨汤
原料:排骨、黄豆芽、海带结、虫草花、盐、生抽、麻椒粉、香油、姜末、香葱、香菜、小米椒
大千豆芽
原料:豆芽、小葱、辣椒面、盐、鸡精。
炝拌绿豆芽
原料:绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、精盐、味素、白醋、蒜fridae。
炒黄豆芽
原料:黄豆芽、油、盐、豆豉、味精
清炒黄豆芽
原料:黄豆芽、盐、糖、生抽、玉米油、葱、姜、蒜。
豆芽炒韭菜
原料:绿豆芽、韭菜、蚝油、花椒孙季卿粒、白醋、盐李香凝图片。
荠菜
荠菜,荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。付瑞亭
荠菜麦饭
原料:荠菜、面粉、生抽、香醋、蒜泥、油辣子阳朔花香满庭。
荠菜鲜肉馅饼
原料:面粉、滚水、冷水、猪肉馅、荠菜、姜末、盐、水、酱油、十三香、香油。
荠菜豆腐羹
原料:荠菜、韧豆腐、浓醇高汤、水淀粉、香油。
野菜拼蒸
原料:荠菜、迷迷蒿、水萝卜、面条菜、面粉、盐、香油、青椒粒、食用油、生抽、陈醋、红椒粒。
荠菜馄饨
原料:猪肉馅、馄饨皮、荠菜、葱、姜、盐、黄豆酱、香油、紫菜、五香粉、生抽、鸡精。
荠菜香干
原料:荠菜、豆腐干、香油、酱油、糖、盐。
荠菜炒鸡蛋
原料:荠菜、鸡蛋、葱、花生油、料酒、盐、水。
荠菜肉丝炒年糕
原料:荠菜、年糕、猪肉丝、油、盐。
莴笋
莴笋,莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。莴笋含钾丰富而钠含量低,适合高血压、心脏病等患者食用,有助于降低血压。
蒜蓉炒莴笋
原料:莴笋、橄榄油、盐、蒜。
【四川】虾仁笋片
原料:虾仁、莴笋、胡萝卜、老姜、小葱、胡椒粉、料酒、干淀粉、植物油、盐巫师之油。
莴笋炒腊肉
原料:莴笋、腊肉、干辣椒、盐。
藤椒莴笋
原料:莴笋、红椒、香葱、藤椒、姜末、干红椒、花生油、蚝油、生抽、
凉拌笋丝
原料:莴笋、胡萝卜、蒜、小米辣、葱白、盐、鸡粉、生抽、白糖。
莴笋干贝贡丸汤
原料:莴笋、贡丸、干贝、橄榄油、盐、生姜片、黄酒、葱花。
腊肠炒莴笋
原料:莴笋、腊肠、橄榄油、盐。
凉拌莴笋原料:莴笋、盐、生抽、醋、糖。



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