我定了几个江苏“淘宝藏”的地点,看看有没有入伙的!-国品国风
序言:每次到一个地方,习惯提前做好攻略(攻略就是制定计划,了解目的地的风土人情,做出行程的安排以及突发事情的处理。)
有人问:提前做攻略(计划)不是缺少了旅游的新鲜感和神秘感吗?
我觉得恰恰相反,做好攻略会对去的地方有更深层次的了解,去揭开一地的面纱。也会更享受这次旅程。
理想宝藏地一:和合二仙寒山寺
寒山寺趣味解读:就是一个叫寒山的人,因为自己定亲的对象爱上了自己的兄弟拾得,但是不忍破坏兄弟间的感情,于是留下书信一封,便离开家到往苏州的姑苏区,也就是今天的江苏姑苏区枫桥镇,出家为僧,因为堪破红尘,学习佛法精辟入微,不久便称为主持。因为佛法精深,闻名天下,后称为“寒山寺”。
寒山寺

后续:寒山离开之时写了一封信留给拾得,内容是祝福他们百年好合。拾得结婚前去找寒山让他去参加自己的婚礼,看到这封信,明白寒山更为看重兄弟情谊(古时确实更为看重情义),然后婚也不结了,去找寒山再续兄弟情谊。
行至路中,看到一叶荷花在池塘中闪闪发亮,于是采摘下来放在衣服内。
路有三千遥,山有重重影;若问情多深,无以用言表。
--———少主
两人相见时松村香织,寒山急忙用双手捧着盛有素斋的篦盒,迎接拾得,而拾得从衣服内取出莲花送给寒山,这时的莲花还是闪闪发亮,温婉如初。
后来人们喜结连理时拜的人物挂画轴,江南地带的门画亦是两人,后来也被称作“和合二仙”。
寒山寺地址:寒山寺位于苏州市姑苏区,始建于南朝萧梁代天监年间(公元502~519年),初名"妙利普明塔院"。寒山寺占地面积约1.3万平方米,建筑面积三千四百余平方米。

寒山寺现在是什么时候的建筑?
唐代贞观年间,当时的名僧寒山、希迁两位高僧创建寒山寺。
1000多年内寒山寺先后5次遭到火毁(一说是7次),最后一次重建是清代光绪年间。
但是神奇的是,好像无论经过几次毁灭,都会再次重建,所以现在很多情侣,夫妻都是喜欢拜和合二仙。
历史上寒山寺曾是中国十大名寺之一,寺内古迹甚多,有张继诗的石刻碑文,寒山、拾得的石刻像,文徵明、唐寅所书碑文残片等。

寒山与拾得的传承对话:
寒山问:世间有谤我,欺我,辱我,笑我,轻我,贱我,恶我,骗我,如何处治乎?
拾得曰:只是忍他,让他,由他,避他,敬他,不要理他,过十年后,你且看他!
理想宝藏地二:虎丘剑池吴王阖闾墓
虎丘

虎丘位于苏州城西北郊,距城中心五公里。相传春秋时吴王夫差葬其父阖闾(he lv)于此,葬后三日有白虎踞其上,故名虎丘。一说"丘如蹲虎,以形名"。
山高34.3米,古树参天,山小景多,千年虎丘塔矗立山巅。《吴地记》载:"虎丘山绝岩纵壑,茂林深篁,为江左丘壑之表。"向有"吴中第一名胜"之誉。
虎丘剑池:传为吴王阖闾墓的剑池。

“虎丘剑池”传为颜真卿独子颜頵(Jun)所书
崖左壁“剑池”二字传为王羲之所书。
圆洞内石壁上另刻有“风壑云泉”,笔法潇洒,传为宋代四大书法家之一米芾(亦为画家)所书。
虎丘塔:“中国的比萨斜塔”
从明代起,虎丘塔就开始向西北倾斜。经专家测量,塔尖倾斜2.34米,塔身最大倾斜度为3度59分,虎丘斜塔也被称为“中国的比萨斜塔”。

断梁殿:“断梁不等于无梁”
中国古代建筑大都靠屋内的一根正梁(兼顾通直厚实的木头)负重屋顶,所以中国历代把“优秀重要人才”称为“栋梁之才”。
国乱:挽狂澜于既倒,扶大厦之将倾
国安:安天下之万民巨龙王座,收万邦之臣心
————少主言栋梁之才
断梁殿内正梁是断开的,正梁之下有二十四根“琵琶木”,把屋顶重量分解到立柱和墙体上,设计构思其巧妙,全国只此一家,暂未发现分店。(类似的倒是有)

理想宝藏地三:贝聿铭改造太平天国忠王府
苏州博物馆

忠王:李秀成,是太平天国后期主要军事将领之一。
贝聿铭,1917年4月26日出生于中国广州,祖籍苏州,是苏州望族之后,美籍华人建筑师。贝聿铭曾先后在麻省理工学院和哈佛大学就读建筑学。
苏州博物馆:原馆为“太平天国忠王府”,下面是博物馆内设计的一片湖泊叠影山。

1999年苏州市委、市政府邀请世界华人建筑师贝聿铭(Bei Yu Ming)设计苏州博物馆新馆。
2006年10月6日,苏州博物馆新馆建成并正式对外开放。新馆占地面积约10700平方米,建筑面积19000余平方米,加上修葺的太平天国忠王府,总建筑面积达26500平方米,投资达3.39亿元。

贝聿铭作品以公共建筑、文教建筑为主,被归类为现代主义建筑,善用钢材、混凝土、玻璃与石材。
他的代表建筑有美国华盛顿特区国家艺廊东厢、法国巴黎卢浮宫扩建工程。被誉为"现代建筑的最后大师"。
理想宝藏地四:出尘女子赛金花
平江路

很多人会问:金赛花是谁? 为什么又说是“出尘女子”
这要从清朝说起,洪钧,清朝同治七年高中状元,从翰林院修撰慢慢升官至兵部左侍郎赵小熠,然后就看上了一位年芳28(也就是16岁)的秦淮名妓赛金花,并且难以置信的是娶回家做了第三房姨太太。
这时候洪均50岁,真令人唏嘘,这不就是典型的老牛牛吃嫩草吗!
后来,赛金花学习外语,并与洪钧作为清朝政府的公使从西方四国"载誉"归来,在当时算是国际第一交际花。
这要放在现在,那就是外交第一夫人;归来之后,他们回到苏州,还是这个平江路居住,后来,就不再讲了巴拉松,比较伤感吧!就不再叙述。

平江路是苏州的一条历史老街,是一条沿河的小路,其河名为平江河。
平江路历史街区是苏州古城迄今为止保存最为完整的一个区域,堪称古城缩影。
全长是1606米,也就是三里路长,两侧是横街窄巷,水上多横古桥11座。
理想宝藏地五:江南巨富沈万三故居
周庄

周庄是一座江南小镇(江南六大古镇之一),有"中国第一水乡"之誉,是国家首批5A级景区。
周庄门票单人是100,个人觉得总的来说现在的唬头大于其实际,意大利的威纳托省威尼斯水城和周庄是类似的,都是"因水而生,因水而美,因水而兴"的水上建筑群。
万三蹄,韩惠淑万三糕:江南巨富沈万三家里常备的菜和糕点。
很多朋友应该看过“天下第一”,喜欢海棠的是富可敌国的沈万三。沈万三历史上真实存在,也确实是江南巨富,不过“富可敌国”这个词汇算是一种尊称,大家不要曲解其意。
摇快船:一种中国式划船比赛方式。
比赛前,由手巧艺高的工匠在船上搭起花棚,称为“花快”。花棚分头棚、舱棚和艄棚,棚上披挂绸缎幢幔。头棚上悬挂彩灯,插上彩旗。
舱棚上流苏飘挂。舱中坐上锣鼓乐队。高高艄棚供橹手们遮阳。每船备头篙、大橹、小橹各一置于船体左右两侧。大橹旁搁跳板于舷外,伸出水面。每船配有十五六名身强力壮的橹手。身穿紧身衫衣,脚蹬绣花布草鞋。

阿婆茶:阿婆茶不是一种茶,可能是红茶,也可能是绿茶,里面茶叶可能是龙丼,也可能是菊花。
可以理解为一种习俗,阿婆在中国很多地方也称为婆婆,就是对年长女人的尊称。很多婆婆婶婶辈分的聚在一起,喝茶皇上我不好吃,聊天,休闲。然后茶就是阿婆茶思加图女鞋。

喝阿婆茶,要搭配各种小吃点心。类似于北方的唠家常南国英雄传。



朋友拍照美化之后的照片(看着还可以,朋友给的说法是名不副实,门票高于网上所说,17年120,坐船也要150。朋友建议,仅供参考,因为每个人感受是不一样的)
理想宝藏地六:江南园林拙政园
拙政园

拙政园:位于江苏省苏州市,始建于明正德初年(16世纪初),是江南古典园林的代表作品。
拙政园与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州留园一起被誉为中国四大名园安吉实验初中。园南还建有苏州园林博物馆,是国内唯一的园林专题博物馆。

拙政园名字由来
明正德初年(16世纪初),因官场失意而还乡的御史王献臣,以大弘寺址拓建为园,取晋代潘岳《闲居赋》中"灌园鬻蔬,以供朝夕之膳……此亦拙者之为政也"意,名为"拙政园"。

理想宝藏地七:两千多年的优雅小镇——震泽古镇
震泽古镇

震泽古镇位于江苏省苏州市吴江区西南部,与浙江省毗邻,古称"吴头越尾",是吴江的"西大门"。
震泽镇是一个拥有二千多年历史的江南名镇,也是我国著名的蚕丝之乡。还是近现代的女权发源地。震泽位于丝绸之乡盛泽的西南。
师俭堂:位于宝塔街西段,坐北朝南,三面临水。南濒荻塘市河,西傍斜桥河,北枕藕河。
可前门上桥,后门下桥,水陆称便,为典型的江南水乡大宅门,为全国重点文物保护单位。
师俭堂占地2500余平方米,面阔五间,六进穿堂式高墙深宅,共有大小房屋147间,集河埠、行栈、商铺、街道、厅堂、内宅、花园、下房于一体。

慈云寺塔:慈云禅寺原名广济寺,始建于宋度宗赵禥咸淳年间(1265-1274年)马度云。
慈云寺塔相传始建于三国赤乌年间,已有1750多年历史,是一座砖身木檐楼阁式的塔,总高38.44米,塔的外观为六面五层,由回廊、塔壁、塔心组成。

这个小镇是4A级景区,两千多年的历史,很是幽静安舒。古时学风淳厚,清朝光绪三十三年(1907年),周积理(苕墅)等就开办私立淑群女子小学,是近现代追求女权平等的一个发源地。
其实什么算是宝藏呢?
宝藏可以是学识,可以是钱财,也可以是各种各样有不同意义的事物。
每个人心中都有一张藏宝图,穷其一生,能挖到多少在于自己!努力吧,致所有为梦想(理想或目标)不断奋斗的人
文章都是用心去做的,查询很多的素材,文档,并且归类,说着说着真的是饿了,接下来看看江淮地区的小吃,休息了要去品尝下。
霸王别姬:

原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城(徐州)举行开国大典时,为盛典备有"龙凤宴"。相传是虞姬娘娘亲自设计的。
"龙凤烩"即"龙凤宴"中的主要大件。其料用"乌龟"(龟属水族,龙系水族之长)与雉(雉属羽族,凤系羽族之长),故引申为龙凤相会得名。
现以鳖、鸡取代龟、雉。这道菜经世代相传至今,乃徐州名菜,成为喜庆宴会上不可缺少的大菜。
羊方藏鱼:

羊方藏鱼属苏菜系,在中国传统古典菜中被称为第一名菜,至今已有4300年历史。"羊方藏鱼"这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传。
"羊方藏鱼"现代也叫套菜、二套菜,其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中,加上调料同烹,蒸炖皆可,其味鲜美无比。
因为鱼鲜羊鲜合成一体,其味更鲜。羊肉酥烂味香,内藏鱼肉鲜嫩。
白袍虾仁:

1 小白菜洗净切细丝,放入盘中。
2 虾仁加入腌料拌匀,起油锅放入虾仁快炒至八分熟时,熄火取出,放在小白菜丝上。
3 将酱汁拌匀,待食用前淋上即可。

软兜长鱼:

软兜长鱼,又称"软兜鳝鱼",是江苏地区汉族传统名菜,属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道"鲜嫩可口别具一格"的菜,让宾客尝鲜,赞口不绝。
菜谱功效:补虚养身调理,气血双补调理,营养不良调理,产后恢复调理。
据《山海经》记载:"湖灌之水,其中多鳝。"江淮地区盛产鳝鱼,肉嫩、味美瑟兰迪斯,营养丰富,淮安名厨田树民父子以鳝为原料,可制作108样佳肴,即著名的"全鳝席"。
叫花鸡:


苏菜的代表菜:叫化鸡,是江南着名的汉族菜肴,原产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。
其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。
其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品。
松鼠鳜鱼:

松鼠鳜鱼是苏州地区的传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。
用鳜鱼制菜各地早有,一般以清蒸或红烧为主,而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区。
清代乾隆皇帝下江南时,曾微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后大清洗冤录,浇上熬热的糖醋卤汁黑金大亨,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口。
金陵盐水鸭:

盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。
因南京有"金陵"别称总裁虐爱,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千五百多年历史。

南京名菜,当地盛行以鸭制肴,曾有"金陵鸭馔甲天下"之说。明朝建都金陵后,先是出现金陵烤鸭,接着就是金陵盐水鸭。
此菜用当年八月中秋时的"桂花鸭"为原料,用热盐、清卤水复腌后,取出挂荫凉处吹干,食用时在水中煮熟,皮白肉红,香味足,鲜嫩味美,风味独特,同明末出现的"板鸭"齐名,畅销大江南北。
水晶肴蹄:

水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉,是江苏镇江市汉族传统名菜,属于苏菜系。
相传三百多年前,镇江酒海街有一家夫妻酒店。一天店主买回四只猪蹄,准备过几天再食用,因天然怕变质,便用盐腌制。
但他万万没有想到,妻子会误把为父亲做鞭炮所买的一包硝当作了精盐。直到第二天妻子找硝准备做鞭炮时才发觉,连忙揭开腌缸一看,只见蹄子不但肉质未变,反而肉板结实,色泽红润,蹄皮呈白色。为了去除硝的味道,他一连用清水浸泡了多次,再经开水锅中焯水,用清水漂洗。
接着入锅加葱姜、花椒、桂皮、茴香、清水焖煮。店主夫妇本想用高温煮熟解其毒味,没想到一个多钟头后锅中却散发出一股极为诱人的香味。
“八仙”之一的张果老恰巧路过此地,也被香味吸引止步。于是他变成一个白发老人来到小酒店门口敲门。
店门一开,香味立刻飘到街上。众人前来询问,店主妻子一边捞出猪蹄,一边实话对大家说:“这蹄膀错放了硝库尔德王,不能吃。”但那位白发老人把四只猪蹄全部买下,并当即在店里吃了起来。由于滋味极佳,越吃越香,结果一连吃了三只半才罢休。
等这老头一走,人们才想起来他是张果老。店主和在场的人把剩下的半只蹄膀一尝,都觉得滋味异常鲜美沐灵山。此后,该店就用此法制做“硝肉”,不久就远近闻名。后来店主考虑到“硝肉”二字不雅,方才改为“肴肉”。从此,“肴肉”一直名扬中外。
狮子头:

上为蟹黄狮子头(主材料蟹黄),下为红烧狮子头(主材料五花肉)

属于江南扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。其中蟹黄狮子头更为爽口。相传始于隋朝。
隋炀帝到扬州观琼花后,对扬州的万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。
回到行宫命御厨以上述四景为题,制作四道佳肴,即松鼠鳜鱼、金钱虾饼、象牙鸡条、葵花献肉。
皇帝赞赏不已,赐宴群臣。从此,这些菜传遍大江南北。
到了唐朝,郇国公府中名厨受"葵花献肉"的启示,将巨大的肉圆制成葵花状,造型别致,犹如雄狮之头,可红烧,也可清炖;清炖较嫩,加入蟹粉后成为"清炖蟹粉狮子头",盛行于镇扬地区。
煮干丝:

方干(豆腐干),火腿,冬笋,黑木耳为主要食材。

同清乾隆帝下江南有关。乾隆六下江南,扬州地方官员聘请名厨为皇帝烹制佳肴,其中有一道"九丝汤",是用豆腐干丝加火腿丝,在鸡汤中烩制,味极鲜美。
特别是干丝切得细,味的渗透较好,吸入各种鲜味,名传天下,遂更名"煮干丝"。与鸡丝、火腿丝同煮叫鸡火干丝,加开洋为开洋干丝,加虾仁则为虾仁干丝。
要做一个对生活有无限热爱的人,你眼中有光,则世界无黑暗。(不能黑夜给了你黑的眼睛,你却用它来翻白眼哦。)
要做一个吃货,我觉得要会做饭(做饭是会做很多菜),去过很多地方吃不同风味习俗的食物,然后了解不同食物的文化背景。
这样才能做好一个资深,并且热爱厨房,热爱生活的吃货。
每周一都有一篇科普文,早晨7点30分,不见不散!
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